Amplio local de 200 metros (100mts en el piso de arriba y 100 mts en el de abajo). Consta de dos baños, un vestidor empleados, una oficina, un depósito, gas directo, Luz trifásica, Agua, un ascensor interno. Equipos: 1 cava sartenera 4 puertas, 1 cava sartenera 2 puertas, 1 horno siroco rotativo con rocio capacidad 48 bandejas, 3 mesones de acero inoxidable, 1 tanque de agua de 1500 Lts, 1 anafre de 2 hornillas, 1 lavaplatos de 2 tinas en acero inoxidable, 1 cava cuarto, 2 carros para descansar el pan, 1 carro clavijero, 200 bandejas lisas y de hueco, 100 bandejas pasteleras, 1 peso electrónico, 2 cámaras de seguridad, 2 amasadoras (1 y 3 sacos), 1 formadora, 1 sobadora, 1 picado de masa de 36 tacos, 1 picadora de pan de sandwich, tres mostradores exhibidores,1 nevera charcuteria, 1 nevera pasteleria, un mueble para dispensar el pan con repisa de vidrio, 1 nevera tipo cooler, 1 nevera rotativa exhibidora de pasteleria, 1 mueble para maquina de café con bomba y conexión de agua, 1 nevera para jugos 8 puertas,1 nevera para jugos 2 puertas1 batidora hobar de 20 lts, 87 moldes de pan de sandwuich.